PENDAMPINGAN TEKNIS FERMENTASI PAKAN TERNAK
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Kelompok Ternak Makmur Jaya yang berlokasi di Desa Arjasari masih menggunakan sistem pakan konvensional sehingga produktivitas kambing belum optimal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas peternak dalam mengolah limbah pertanian menjadi pakan ternak berkualitas melalui teknik fermentasi. Metode yang digunakan adalah pelatihan partisipatif yang terdiri atas sesi ceramah interaktif, demonstrasi pembuatan pakan fermentasi, dan pendampingan teknis selama 14 hari. Peserta berjumlah 15 orang peternak dari kelompok binaan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta yang diukur melalui pre-test dan post-test, dengan rata-rata skor naik dari 52,4 menjadi 86,7 (peningkatan 34,3 poin). Uji coba pakan fermentasi pada 15 ekor kambing selama 10 hari menghasilkan peningkatan konsumsi pakan sebesar 22,3% dan pertambahan bobot badan harian meningkat dari 38 gram menjadi 64 gram per ekor per hari. Kegiatan ini direkomendasikan untuk ditindaklanjuti dengan pembentukan unit produksi pakan bersama.
Downloads
Article Details
Section
How to Cite
References
Angriani, R., Hartono, M., Septinova, D., & Siswanto, S. (2025). Sosialisasi manajemen kesehatan, reproduksi, pakan, dan biosekuriti serta pelatihan fermentasi pakan ternak domba di Desa Bulusari. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 4(2), 70-78.
Anwar, K., Aminurrahman, Septian, I. G. N., Amalyadi, R., Karni, I., Unsunnidhal, L., Suryadi, M. A. F. F., Rosyidi, M. S. B., Andriati, R., Sriasih, M., Ali, M., Sukarne, Putra, R. A., & Gifari, Z. A. (2025). The application of fermentation technology in lamtoro-based animal feed processing for native goats in North Lombok Regency. Jurnal Kolaboratif Sains, 8(5), 85–94.
Ermawati, R., Qisthon, A., Liman, L., & Sirat, M. M. P. (2022). Penyuluhan manajemen kesehatan, perkandangan, dan pengobatan massal ternak domba, serta pelatihan fermentasi pakan berbasis limbah kulit kopi di Pekon Teba Liokh, Kecamatan Batu Brak, Kabupaten Lampung Barat. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 1(1), 32-41.
Farhan, N., & Tim Pengabdian. (2024). Penyuluhan dan praktik pengolahan pakan fermentasi sebagai solusi penyediaan pakan ternak di musim kemarau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2).
Hafid, H., & Yamin, M. S. (2024). Pemanfaatan fermentasi limbah padi sebagai bahan pakan ternak. Jurnal Kolaboratif Sains, 2(2), 64–70.
Hartono, M., Santosa, S. A., & Mastuti, S. (2018). Model test on the relationship feed energy and protein ratio to the production and quality of milk protein. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 102(1), 012021.
Junaidi, F., & Winarno, D. W. A. (2024). Pengembangan teknologi fermentasi pakan berbasis hijauan untuk peningkatan kualitas nutrisi pada ternak kambing Rojokoyo Farm. Jurnal SainTek, 1(1), 76–82.
Khaeruddin, K., Andi, K. A., Muhammad, E. K., & Kurniawan, K. (2024). Pelatihan pembuatan pakan fermentasi dan pemberian vitamin pada ternak domba di Pulau Kodingare Kabupaten Sinjai. Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 716-724.
Kimmang, K., Fitriani, A., & Tim Peneliti. (2022). Analisis kandungan protein dan serat kasar silase pakan komplit berbahan dasar jerami jagung dan daun murbei. Jurnal Peternakan Lokal, 4(1), 25–34.
Kusumaningrum, C. E., & Tim Peneliti. (2018). Pengaruh silase sinambung jerami jagung terhadap karakteristik fermentasi rumen secara in vitro. Jurnal Ilmu Ternak, 18(1), 25–32.
Parwi, P., Isnatin, U., Pradhana, F. R., Kurniawan, R., & Khotami, I. (2024). Peningkatan keterampilan tentang kualitas pakan ternak domba melalui fermentasi. Jurnal SOLMA, 13(3), 1872-1878. https://doi.org/10.22236/solma.v13i3.16469.
Pazla, R., & Tim Pengabdian. (2025). Fermented tithonia innovation for dairy goat feed efficiency and sustainable livestock management. Warta Pengabdian Andalas, 32(1), 45–54.
Prasetyo, A. F., & Tim Pengabdian. (2022). Pelatihan pembuatan pakan fermentasi dari limbah pertanian untuk meningkatkan ketersediaan pakan ternak. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 7(2), 90–98.
Rokhayati, U. A., & Tim Pengabdian. (2024). Pembuatan silase berbahan dasar jerami tanaman jagung sebagai pakan alternatif ternak ruminansia. Bekti: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3).
Saleh, E., Zainudin, S., Laya, N., Pateda, S. Y., Rokhayati, U. A., & Djunu, S. (2026). Penguatan kemandirian pangan melalui program pelatihan dan demonstrasi budidaya ayam kampung unggul Balitbangtan berbasis pemberdayaan masyarakat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 6(1), 597-606.
Samsudin, M., & Tim Pengabdian. (2025). Pemberdayaan kelompok ternak domba desa melalui penguatan manajemen pakan dan pengolahan hijauan. Jurnal Krida Cendekia, 4(1).
Sugiarti, S., & Tim Pengabdian. (2024). Pakan fermentasi sebagai solusi penyediaan pakan ternak pada musim kemarau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2).
Swastike, W. (2026). Penguatan kapasitas peternak domba perah melalui sinergi akademisi, pemerintah desa dan CA Farm Sukoharjo. Semar: Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat, 15(1), 1-10.
Tirmidzi, F. R., & Tim Pengabdian. (2024). Ternak sehat dengan pakan fermentasi dari limbah hasil pertanian sebagai penguatan ketahanan pangan desa. Mafaza: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1).
Yanti, L., Pratama, R., & Hidayat, S. (2021). Fermentasi silase daun singkong dan jerami padi dengan penambahan molases. Jurnal Peternakan Hijauan Tropis, 7(2), 25–31.
Yuliana, Y., & Pramono, A. (2020). Pengaruh kadar molases terhadap kualitas fisik silase daun singkong. Jurnal Ilmu Ternak Terapan, 3(1), 47–53.
Zullaikah, S., & Tim Pengabdian. (2023). Produksi pakan komplit kambing dan domba dari limbah pertanian sebagai solusi pakan ternak berbasis desa. Sewagati, 7(4), 627–636.